「オーナー流 鶏そぼろ大根鍋」の作り方

※一応続きものです。まずはこちら（←下線字クリック）をご覧下さい。


オーナー：皆さん、お待たせしました。今週の更新は前回の予告通り・・・


『久々！　お料理教室』


でっす♪


キャ〜ドンドンドン♪　パフパフ♪♪


オーナー：ではでは♪　さっそくいきましょう♪　本日は、

『オーナー流 鶏そぼろ大根鍋』

の作り方です♪♪


【オーナー流「鶏そぼろ大根鍋」の作り方】

（材料）
・鶏そぼろ（250gくらい）
・油揚げ（小揚げのもの・市販のものを１袋）
・大根（１／２本）
・豆腐（１丁）
・水（１．２リットル）
・料理酒（大さじ３）
・しょうゆ（大さじ６）
・砂糖（大さじ３）
・カツオのダシの素（適量）

（作り方）
１．油揚げ、大根を適当な大きさに切っておきます。



２．水１．２リットルを沸騰させてから、カツオのダシの素を入れ、さらに、料理酒（大さじ３）、しょうゆ（大さじ６）、砂糖（大さじ３）を加えます（ダシ完成）。

３．２で作ったダシに、１で切っておいた油揚げ、大根を入れ、鶏そぼろをほぐし入れましょう。



４．再沸騰させてから弱火にし、30分くらい煮ます。

５．煮終わったら、そのまま４、５時間〜１昼夜くらい寝かせます（長時間寝かせるときには、冷ましてから冷蔵庫に入れてください）。

６．最後にもう一度煮立たせて、適当な大きさに切った豆腐を加え、軽く温めれば完成です。


完成♪


オーナー：以上、これぞ久々に開発した・・・

先生X＆秘書S：「「だから、前に予告してた『キムチ』はどうした？」」

オーナー：キムチ？　何のことだかサッパリ♪

先生X：・・・とぼけやがって。

秘書S：・・・あなたが何といおうが、このサイト

http://asdl.noblog.net/blog/2008/01/20/

を見れば、一目瞭・・・





（上記のサイトをご確認下さい。）





先生X＆秘書S：「「なかったことにしやがった！？」」

※何と人聞きの悪い。キムチノヨコクナンテ、サイショカラナカッタヨ。　Byオーナー（作者）